材料：財記鹹豬肉一片、蒜苗一支、冷飯三碗
作法：1、將鹹豬肉自真空包取出後，切薄片備用；蒜苗以斜滾刀切段
※財記鹹豬肉的醃料為中藥研磨成粉，不必去除!
2、炒菜鍋以中火將鹹豬肉片爆炒煸香
3、放入冷飯與已煸香的鹹豬肉，拌炒至飯粒均勻散開
4、加入已切好之蒜苗切片，蓋上鍋蓋稍加悶熟，可口的鹹豬肉炒飯即完成。
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