財記香腸:傳統手工香腸的行家
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范財記香腸肉品舖
芎林鄉, 新竹縣, Taiwan
范財記:傳統手工香腸的行家 緣起:新竹縣芎林鄉是一個傳統客家庄,在1988年,毛豬價格大崩盤,一對以經營養豬場維生的傳統夫妻,眼見多年心血即將被這突如其來的衝擊,化為烏有,秉持著血液中克勤克儉的基因,開起一個小豬肉攤,向鄰居朋友販售自家養的黑豬肉,以維持一家大小的生計,此後范媽媽,在自家經營的豬肉攤,除了自家生產的黑豬肉外,另外開始製作香腸與鹹豬肉以增加些許收入,在親友鄰居品嘗後,大受好評,慢慢的建立起財嫂香腸的口碑。 范媽媽堅持吃的東西一定要乾淨、衛生、安全,堅守著這三個最基本的理念,至今已持續二十餘年,尤其在現在注重食品安全的浪潮下,財記香腸絕對是您的首選。 財記香腸用料實在,主要材料特選新鮮的豬後腿精瘦肉,以及一頭豬只有2片的背脊油製作成財記香腸,讓香腸呈現出彈牙的口感與自然鮮甜的肉汁,絕對會讓吃過的人,難忘它的美妙滋味。
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2011年10月7日 星期五
財記香腸的招牌:鮮肉原味香腸
財記香腸的招牌:鮮肉原味香腸
特選新鮮的溫體豬後腿精瘦肉、一頭豬只有2片的背脊油及精心調製的獨家配方,製作出看得到肥肉卻吃不到油膩的鮮肉香腸。
一般在吃香腸的時候,習慣佐以蒜頭搭配,建議在享用財記香腸的時候,先單獨體驗香腸原有的鮮肉味及肉汁後,再隨意搭配自已喜歡的佐料,這樣會更能吃出財記香腸的美味!
實實在在圓圓滿滿的財記香腸,所有產品均採鮮肉製成,
有別於其他原料肉冷凍後退冰再製的香腸,口感更為彈牙,絕對會讓您回味無窮,
吃了還想再吃!
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